Escrit per: Jordi Aguilera i Antonio Novella
Avui els oferim un "Espai Internet" per llepar-se els dits! No fa gaire que s'acaba de posar en marxa el nou web de "Cuines" de TV3. És l'aparador de les nostres novetats gastronòmiques, amb totes les receptes de Marc Ribas.

A la portada, hi trobem també un menú del dia, amb primer, segon i postres, que van canviant. I una interessant secció anomenada "Què hi tens, a la nevera?", per buscar receptes en funció dels ingredients dels quals disposem en cada moment.



Però el web de "Cuines" és també un inacabable rebost que recull tota la nostra història gastronòmica, tant de Televisió de Catalunya com de Catalunya Ràdio. Al buscador, hi podrem cercar qualsevol recepta emesa, segons, per exemple, dificultat, ingredients o temps de preparació.

També hi ha un apartat amb set tipus de dietes específiques, com ara sense gluten, sense lactosa, per a hipertensos o per a embarassades. I, per als més nostàlgics, l'arxiu dels programes de cuina de la casa, de "Karakia" a "Tapias variades".
Escrit per: Jordi Aguilera i Antonio Novella
I seguim entre fogons. "Les receptes que m'agraden" és un dels blogs gastronòmics més seguits a Catalunya. L'escriu, des de fa dos anys i mig, la gironina Pilar Criado. Es caracteritza per penjar receptes de temporada, també agrupades temàticament, com ara aquesta mitja dotzena protagonitzada pels arrossos.

La Pilar només penja receptes que ella mateixa ha cuinat. Ens ha agradat molt, per exemple, aquesta estrella de pizza margarita; un bon exemple d'explicació pas a pas, il·lustrada amb moltes fotografies.


Escrit per: Jordi Aguilera i Antonio Novella
I acabem amb un dels blogs de cuina pioners en català: "Beatus Ille", creat fa deu anys per Joan Francesc Jerez. El seu objectiu és publicar receptes senzilles, que estiguin a l'abast de qualsevol aficionat. Té una vocació molt didàctica, i també internacional, ja que cada plat està explicat en català, castellà, anglès i portuguès.

Totes les receptes s'ordenen, temàticament, a la columna de la dreta. En trobem, per exemple, un centenar de dieta, gairebé 170 de dolços i postres, i 300 de vegetarianes, com aquest tabulé de quinoa.


Escrit per: Jordi Aguilera i Antonio Novella
Els ve de gust un viatge a Mart? Mentre arriba el moment de les primeres missions tripulades, la NASA ho fa possible amb Mars Trek, una web interactiva que ens passeja pel planeta vermell. Podem fer-ho en 2-D o 3-D, com si fos una mena de Google Earth, on hi ha marcats els cràters i els accidents geogràfics, i també els punts relacionats amb les missions de l'agència espacial nord-americana. Clicant a cada lloc, accedim a totes les dades.

Podem veure amb detall les zones que ens interessin o seguir els itineraris dels robots exploradors, com ara l'Opportunity o el Curiosity. Fins i tot, hi ha l'opció de seguir els passos de l'astronauta protagonista de la pel·lícula "El marcià", i aprendre moltes coses amb ell. I els fans de les impressores 3-D trobaran l'opció d'imprimir-se qualsevol part de la superfície marciana.



El Mars Trek s'ha fet utilitzant imatges i dades de 50 anys d'exploracions reals de la NASA a Mart. L'eina també està servint per ajudar la mateixa NASA a seleccionar possibles llocs d'"aterratge" per a la pròxima missió amb un Rover, prevista per a l'any 2020, i, fins i tot, per triar possibles destinacions a la primera missió tripulada, projectada cap a la dècada del 2030.
Escrit per: Jordi Aguilera i Antonio Novella
Arriben les vacances i a "Espai internet" ens en anem de viatge... Els nostres guies seran tres parelles de blogaires catalans i un professional.

Els presentem la primera parella. Són la Maribel i l’Albert, es defineixen com a "aventurers sense fi" i van començar el seu viatge per Àsia i Oceania ara fa dos anys. Viatgen a bord d'un Land Rover que els fa d'hotel rodant, i ja han passat per quinze països.
Al seu blog Worlding8.com expliquen, fil per randa, l'experiència, pengen moltes fotos --i algún vídeo-- de cada etapa i donen les dades pràctiques per facilitar la visita. El blog està ordenat de manera que podem triar el tipus d'aventura que busquem o la dada pràctica que més ens interessi; per exemple, el pressupost.

Escrit per: Jordi Aguilera i Antonio Novella
Segona parella i segon blog. La Gisela i el Roger. Ells fan "L'art de volar", on expliquen la seva aventura per Sud-amèrica, que va començar fa vuit mesos. De moment, estan recorrent, de manera exhaustiva, el Perú, però també volen visitar Bolívia, l'Uruguai i l'Argentina. Fan un relat molt complet de cada etapa, amenitzat amb moltes dades culturals i històriques, il·lustrat amb força fotografies i completat amb una fitxa d'informació pràctica.


Escrit per: Jordi Aguilera i Antonio Novella
El Juli i l'Andrea no van tan lluny. Al seu blog escapadesenparella.cat proposen això: escapades de curta durada, a llocs pròxims i pensades per a dos. N'hi ha de romàntiques, d'aventura, culturals, gastronòmiques i també alguna de més llunyana, com ara a Estocolm. Les complementen de mapes, donen molts consells útils i fan un relat minuciós acompanyat d'abundants fotografies, moltes de les quals són selfies.


Escrit per: Jordi Aguilera i Antonio Novella
I acabem amb els consells del viatger professional. El periodista Òscar Marín és l'autor d'"El plaer de viatjar", un veterà blog --amb sis anys d'història-- que trobem al web de la revista "Descobrir". L'última entrada és aquesta, dedicada als "Racons de l'Eivissa més autèntica", un llarg article en què ens parla de les delícies gastronòmiques i paisatgístiques de la petita illa. Les entrades s'agrupen en vuit categories, entre les quals l'autor destaca la dedicada als allotjaments amb encant.


Escrit per: Jordi Aguilera i Antonio Novella
Aquests dies, un misteriós submarinista que es passejava pel Baix Empordà ha provocat sorpresa i comentaris a les xarxes socials... fins que el misteri s'ha aclarit: és el protagonista de la nova campanya turística de Torroella i l'Estartit, que va començar el 10 de juny.

Pujant al castell de Montgrí, comprant fruita en un mercat, ballant sardanes o passejant --carregat de bosses-- per un carrer comercial, el bus dóna pas a la campanya "Submergeix-te", que promou diverses activitats i ofertes lúdiques a la zona que acaben amb la immersió, aquest cop real, a les Illes Medes.



Els autors de la campanya són els creatius de l'agència de publicitat catalana La Perruquera.
Escrit per: Jordi Aguilera i Antonio Novella
S'acosta l'estiu i el temps de vacances. Si els atabala planificar un viatge, una bona opció pot ser Way Away. En aquesta web podem triar entre més de 60 rutes de tots els continents, i adaptar-les al temps del qual disposem. Per exemple, els ve de gust una escapada a Venècia de, posem, tres dies? Doncs apa! Primer ens apareix un mapa, i un resum del que podem fer en cada jornada. I en la línia superior, pestanyes amb informació sobre com arribar-hi, com moure'ns o on dormir. Després, en cada un dels dies hi trobem suggeriments de què visitar i on menjar, amb preus, adreces i horaris de tot.

Els responsables de la web asseguren que tot el que recomanen ho han provat, abans, ells mateixos. Way Away té cinc anys d'experiència, i ara acaba de convertir-se, també, en una app. L'aplicació és gratuïta, però s'ha de pagar si es volen descarregar les rutes i mapes a l'smartphone o a la tablet: 4,99 euros en el cas de les ciutats, i 9,95 euros pels països.



Els fundadors de Way Away són Belén Cañete i Pedro Armangué, ex directius de màrqueting que van deixar les seves feines per donar la volta al món. A la seva web volen compartir la seva experiència amb tothom i fer-nos una mica més fàcil la feina de programar un viatge.
Anterior       Següent