Centrant-nos en la gastronomia italiana, hi trobem la pizza com a element essencial. Al sud d'Itàlia va ser on es va fer la primera pizza. Nàpols és la ciutat que va aconseguir que aquest menjar es convertís en el preferit a tot el món. De pizza, en pots menjar a tot arreu, però una bona pizza només te la pots menjar a Itàlia. A més, la pizza preferida de tothom és la margarida, la pizza per excel·lència, i tothom qui en menja la descriu com la que no falla mai.