El gelat és una de les obsessions dels italians, i encara més dels florentins, ja que va ser en aquesta ciutat on es va crear el gelat tal com sabem que és avui dia. Els dies 20, 21 i 22 d’abril s’ha celebrat, a Florència, la primera ronda classificatòria del concurs Il Gelato in Festival, i “Blog Europa” ha acompanyat Gaia Mecocci, una gelatera florentina que tot just fa un any i mig que es mou pel món del gelat, en la seva aventura.